Los cacahuetes son lo nuestro
Sencillamente, es así: lo nuestro son los cacahuetes. Y como empresa global, trabajamos con todos los productos de cacahuetes imaginables.
Combinando el desarrollo tecnológico con el conocimiento interno, empujamos los límites de la industria.
Desde sus humildes orígenes, el cacahuete ha recorrido un largo camino.
Le ayudamos a encontrar su camino en productos y snacks que se disfrutan en todo el mundo. Mejoramos la eficiencia y la calidad de nuestra producción, al igual que la trazabilidad y la colaboración a escala mundial.
Juntos, podemos volver a poner el cacahuete en el pedestal.
El cacahuete tal y como lo conocemos nació hace 10.000 años en Bolivia, gracias a que las abejas cruzaron dos especies silvestres. Aunque las variedades actuales se autopolinizan (por lo que se clasifican como legumbre y fruto seco), seguimos rindiendo homenaje a las abejas que nos trajeron hasta aquí.
Tanto los exploradores españoles como los portugueses descubrieron la versatilidad del cacahuete, e iniciaron la era del cultivo comercial. Desde entonces, el cultivo mundial ha crecido rápidamente, alcanzando los 44 millones de toneladas en 2020, y se espera que llegue a los 68 millones de toneladas en 2050.
Los cacahuetes no solo son deliciosos: también contienen sustancias bioquímicas únicas que pueden ayudar a tratar dolencias como las enfermedades cardíacas y el cáncer. Desde el polifenol de la testa del cacahuete hasta el selenio de los cacahuetes King Kong de Taiwán, contienen muchos poderes ocultos.
A medida que las dietas basadas en plantas y las prácticas sostenibles adquieren mayor importancia en todo el mundo, el cacahuete está cobrando verdadero protagonismo. Solo superado por la soja como fuente eficiente de proteínas vegetales, el cacahuete se cultiva en todo el mundo, e incluso se beneficia de una temporada de cosecha múltiple en la India.
Una multitud de variedades de cacahuetes
No todos los cacahuetes son iguales. Cada tipo tiene un sabor y un uso únicos, y mientras algunos tardan solo 90 días en crecer, otros pueden tardar hasta 150 días.
Póngase al día con su información sobre los frutos secos para poder elegir la variedad adecuada para su negocio.
Cuando se trata de procesar cacahuetes, sabemos de lo que hablamos. Desde la configuración de especificaciones que satisfagan sus necesidades específicas hasta la aplicación de las últimas tecnologías, descubrirá que la elección de la variedad adecuada es solo el principio.
El grano
Gestionamos un suministro global de cacahuetes los 365 días del año, cubriendo los orígenes del 87 % de las fuentes de cacahuetes del mundo. A través de nuestro sistema de abastecimiento directo y de distribución de la cadena de suministro global, representamos el 6,5 % de toda la industria mundial del cacahuete.
Al trabajar con las últimas tecnologías, podemos ofrecer consistencia, fiabilidad y un alto rendimiento.
Con cáscara
Ideal para snacks hervidos, tostados o con sabor, los cacahuetes con cáscara son principalmente de las variedades Virginia, runner, española y Valencia. El proceso de control de calidad de Agrocrops se basa en nuestra experiencia: la elección de la mejor variedad para cada uso y el establecimiento de puntos de control de calidad. Nos aseguramos de que su producto esté correctamente clasificado, limpiado, calificado y envasado.
El aceite
El aceite de cacahuete tiene un sabor inigualable y es uno de los principales aceites de cocina del mundo gracias a su alto punto de ebullición y su alto contenido en ácido oleico. Suministramos aceite de cacahuete de alta calidad y sin OMG procedente de Estados Unidos, África, Brasil e India en una amplia gama de opciones de envasado.
Escaldado
El aceite de cacahuete tiene un sabor inigualable y es uno de los principales aceites de cocina del mundo gracias a su alto punto de ebullición y su alto contenido en ácido oleico. Suministramos aceite de cacahuete de alta calidad y sin OMG procedente de Estados Unidos, África, Brasil e India en una amplia gama de opciones de envasado.
Tostado y procesado
Este segmento premium del mercado del cacahuete requiere un alto nivel de experiencia. Nuestro compromiso con las normas de calidad y los controles de proceso nos permite ofrecerle la especificación adecuada, utilizando cortadoras de precisión para producir cacahuetes libres de contaminantes del grado apropiado.
Pasta y mantequilla
La pasta de cacahuete se utiliza en salsas, galletas, galletas saladas, cereales para el desayuno e incluso helados, y es el principal ingrediente de la mantequilla de cacahuete. Nuestra pasta y mantequilla de cacahuete puede suministrarse "natural" o con ingredientes añadidos, lo que le garantiza una especificación y un envase adaptados a sus necesidades.
Proteína, comidas y harina
Los derivados naturales como la proteína de cacahuete en polvo, la harina de cacahuete prensada en frío y la harina desgrasada son ideales para su uso en productos proteicos de origen vegetal. Entre las aplicaciones más comunes se encuentran las barritas de proteínas, los suplementos nutricionales, los cereales, la mantequilla de cacahuete baja en grasas, las salsas, los productos horneados y los alimentos para mascotas.
Biocombustibles
Las cáscaras de cacahuete tienen un alto valor calórico y, una vez prensadas en granulados y ladrillos, son una excelente fuente de biocombustible. Para nosotros es importante aprovechar al máximo nuestros recursos y la generación de electricidad forma parte de esa misión.
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Estamos orgullosos de representar a marcas globales que establecen estándares en todo el mundo. Transformando la industria del cacahuete en un mercado dinámico e integrado a través de productos de consumo, merchandising, marketing digital y comercio electrónico.
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